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2008年11月29日 (土) | Edit |
毎年秋には天皇家に献上される柿としても有名な柿
 会津みしらず柿 ・・・ 別名 「西念寺柿」

会津みしらず柿
今から約500年前、福島県岩代町小浜の西念寺の住職夕安和尚さんが中国に留学し、
柿苗数本を土産に持ち帰ってきたものを栽培し、寺の名前をとって「西念寺柿」と名付けたとか。

その後、小浜の住民が会津に移住するようになって、西念寺柿を会津で栽培柿

結実が良好、品質、味ともに他に類がないものと褒め称えられ、当時の藩主より将軍様に献上したところ 「未だ斬るおいしい柿を知らず」と大いに賞味されたそうな・・・拍手 パチパチ

これを記念して「 み・し・ら・ず 」  「味不知」又は「身不知」と名付けられたという話

また『身のほども 知らずに たわわに実を生らせるから』・・・「 み・し・ら・ず 」という説もー∀ー ;

みしらず柿は、渋柿種になります。

脱渋方法には・・・焼酎又は無害アルコールが使用されていますので安心ですハート

風邪の予防に、ピッタリの「ビタミンC」   また「便通」にもいいですよ~きゃ

ただ入荷数が少なかった為、ホームページ掲載はしていませんっs

気軽に、お問い合わせください↓

南光台フルーツのホームページ 家 http://nankoudai-fruit.com




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