2009年03月26日 (木) | Edit |
「夏みかん ないのぉ～？」 と、たまに聞かれます。
キリリとした 酸味がこたえる 夏みかんは、今 ほとんど入荷ありません
実際、入荷しても なかなか 売れないのも現状です m(_ _)m
夏みかんは、進化して → 甘夏みかん になりました
甘夏は、よく見かけませんか？ 夏みかんに比べて、酸味が少なく 甘いのが特徴
甘夏みかんも、進化して → サンフルーツ （ 新甘夏 ） になりました
これもまた、甘夏みかんに比べて、酸味が少なく 甘いのが特徴
よーするに 夏みかん→甘夏みかん→サンフルーツ と進化したようです
こちらが、最終進化の サンフルーツ
「甘いの？」 と聞かれると ・・・
「やや酸味は、あります」 と答えます
はっきり言いますと 「とっても甘くは、ないです。」
少し酸味が 強いけれど、初夏を思わせる さわやかな柑橘 とメッセージも入ってました♪
「最近、甘い柑橘ばかりで 物足りない！」 とお嘆きのお客様
酸味もあり、甘味もあるサンフルーツ ぜひお試しください(｡-_-)ﾉ☆･ﾟ::ﾟﾖﾛｼｸ♪
ちなみに、サンフルーツの 「サン」 は、太陽の 「ＳＡＮ」 だそうです。
酸っぱいの 酸 （さん） では、ありませんので よろしく
毎度、ブログ閲覧ありがとうございます
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あなたの一票で私を ・・・ 継続は力なりで頑張ります ｴｲｴｲ (ι´Д｀)ﾉ ｵｰ!!
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これもまた、甘夏みかんに比べて、酸味が少なく 甘いのが特徴
よーするに 夏みかん→甘夏みかん→サンフルーツ と進化したようです
こちらが、最終進化の サンフルーツ
「甘いの？」 と聞かれると ・・・
「やや酸味は、あります」 と答えます はっきり言いますと 「とっても甘くは、ないです。」
少し酸味が 強いけれど、初夏を思わせる さわやかな柑橘 とメッセージも入ってました♪
「最近、甘い柑橘ばかりで 物足りない！」 とお嘆きのお客様
酸味もあり、甘味もあるサンフルーツ ぜひお試しください(｡-_-)ﾉ☆･ﾟ::ﾟﾖﾛｼｸ♪
ちなみに、サンフルーツの 「サン」 は、太陽の 「ＳＡＮ」 だそうです。
酸っぱいの 酸 （さん） では、ありませんので よろしく
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2009年03月18日 (水) | Edit |
みかん 
そろそろ 終盤 になってきました。
人気の デコポン・はるみ・せとか・タンゴール ・・・
みかんと同じように手で剥いて簡単にパクッと食べられるタイプ
「 アンコールオレンジ 」 こちらも簡単に食べられます♪
スゴイ 鮮やかな 濃～い紅色
「キング」＋「地中海マンダリン」 の交雑種
1965年（昭和40年）に、カリフォルニアで生まれました。
エキゾチックで まろやかな香り アンコールならではの個性的な香りです
その香りに魅せられて ・・・
もう一度食べたくなる ＝ アンコールしたくなる
それで アンコールオレンジ なのですね (;^ω^A
先日ご紹介した 「 せとか 」 は ・・・
このアンコールオレンジと清見オレンジを掛け合わせたものでしたね
新種が多くなり 掛け合わせも色々で 私も分からなくなったりします。
でも それだけ 果物も美味しくなっているのですよね
知らなかった果物も 是非 挑戦☆ 挑戦☆
きっと あなたも アンコール するはず ・・・
（≧∇≦）ъ ナイス！
毎度、ブログ閲覧ありがとうございます
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そろそろ 終盤 になってきました。人気の デコポン・はるみ・せとか・タンゴール ・・・
みかんと同じように手で剥いて簡単にパクッと食べられるタイプ
「 アンコールオレンジ 」 こちらも簡単に食べられます♪
スゴイ 鮮やかな 濃～い紅色
「キング」＋「地中海マンダリン」 の交雑種
1965年（昭和40年）に、カリフォルニアで生まれました。
エキゾチックで まろやかな香り アンコールならではの個性的な香りです
その香りに魅せられて ・・・
もう一度食べたくなる ＝ アンコールしたくなる
それで アンコールオレンジ なのですね (;^ω^A
先日ご紹介した 「 せとか 」 は ・・・
このアンコールオレンジと清見オレンジを掛け合わせたものでしたね
新種が多くなり 掛け合わせも色々で 私も分からなくなったりします。
でも それだけ 果物も美味しくなっているのですよね
知らなかった果物も 是非 挑戦☆ 挑戦☆
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2009年03月07日 (土) | Edit |
今日は、朝から 籠盛 の注文がありまして 写真撮りました 
写真に 文字入れ の方法を覚えて・・・ 調子にのってロゴ入れてみました
← 裏側も果物ヨ
今の時期は、マスクメロンが高いので 少し値段が、高くつきます。
メロンが安い時期なら、 五千円 の籠盛も可能ですよ
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2009年03月05日 (木) | Edit |
この時期に 洋梨？・・・ 不思議に思って、旦那に聞くと 貯蔵物 という話 
今は、貯蔵方法も 研究され続け 保存していても 味は落ちることなく
反対に、保存することによって 酸味が抜け 甘さを引き出してくれるんだそうです
西洋梨 「 ゼネラル・レクラーク 」
他の西洋梨に比べると、果皮の茶色い果点が多いのが特徴。
熟すと果皮が黄色くなり、特有の甘い香りがします。
サイズは平均500gと大きく、甘みもたっぷり。
果肉は、きめが細かく多汁で なめらかな食感です。
☆ 我が東北 青森県産 ☆
青森県が、山形県・長野県に次いで西洋梨の生産量全国第３位なのはご存知？
「ゼネラル・レクラーク」は、フランス原産の梨でして、
1977（昭和52）年、青森県 が日本で初めて導入したのだそうです(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
お尻の部分を そ～っと押してみたら まだ 少しかためでした。
本当の美味しさを楽しむためには、もう少し追熟してから いただきましょう
そうですね ホワイトデーに 「フルーツポンチ」 に入れて作ってみようかな～♪
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反対に、保存することによって 酸味が抜け 甘さを引き出してくれるんだそうです
西洋梨 「 ゼネラル・レクラーク 」
他の西洋梨に比べると、果皮の茶色い果点が多いのが特徴。
熟すと果皮が黄色くなり、特有の甘い香りがします。
サイズは平均500gと大きく、甘みもたっぷり。
果肉は、きめが細かく多汁で なめらかな食感です。
☆ 我が東北 青森県産 ☆
青森県が、山形県・長野県に次いで西洋梨の生産量全国第３位なのはご存知？
「ゼネラル・レクラーク」は、フランス原産の梨でして、
1977（昭和52）年、青森県 が日本で初めて導入したのだそうです(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
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本当の美味しさを楽しむためには、もう少し追熟してから いただきましょう
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