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2014年12月23日 (火) | Edit |
岡山のサンタクロースさんから 珍しい柿を送って頂きました 

 と書く 「太天柿」 まずその大きさに驚きました!

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当店の富有柿3Lサイズと並べてみましたが 太天柿は大きい・・・

   黒熊柿太秋柿の掛け合わせなんだそうです。

大きな果実は とても甘く 太秋柿のサックリした歯ごたえを引き継ぎ

それでいて風味豊かな濃い柿の味が 口いっぱいに広がります 

   岡山のO様 いつもありがとうございます <(_ _*)>

そして こんな凄い柿を発明してしまう 柿栽培の方々 さすがです☆



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   南光台フルーツ 年内は休まず営業しております 

フルーツギフトの発送 と 引き続き・・・ミツ入林檎の地方発送で大忙し。

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大晦日まで 頑張りますので 皆々様 何卒よろしくお願いします 



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2014年10月23日 (木) | Edit |
   和歌山名産の 「 紀の川柿 」 を入荷しました 

紀の川柿

   この紀の川柿の特徴は・・・

① 糖度が高く、甘いのが自慢です。

② 樹の上で熟させている為、紅が濃い完熟柿です。

③ 果肉は黒砂糖をふったような黒模様!これが甘さの保証です。

一つ一つの実を丁寧にビニル袋を被せ、樹の上で渋を抜いた柿

   丹精込めた甘さを 是非ご賞味くださいませ 

   黒くて甘~い果肉★

   驚きの黒果肉は、店頭にて試食も行っています。


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もうすぐハロウィン  今年は何しようかな~?

といいながら娘に 「 すみっコぐらし 」 というキャラケーキを頼まれ

   久しぶりに やってみるかな・・・と思っております。

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   ご存知? すみっコが好きな仲間達なんです(笑)


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2013年11月21日 (木) | Edit |
11月も半ばを過ぎ 冷え込みが厳しくなってきた仙台。

家の軒下に吊るされた柿を 見かけるようになりました。

南光台フルーツでも 干し柿用の蜂屋柿 入荷中 

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奈良「富有柿」 ・ 新潟「おけさ柿」 ・ 山形「庄内柿」

和歌山「たねなし柿」は終了し、福島「たねなし柿」と

   柿の種類も 色々入荷しております 

   そんな中より 本日おすすめの柿 ・・・

太い秋と書きます 「太秋柿」 たいしゅうがき

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熊本産なので くまもんが宣伝しております 

さて この太秋柿ですが サクサクっとした食感。

なんだか初めての食感・・・で不思議。で美味しい。

果肉はジューシーで甘く 甘い果汁がたっぷり~

果皮表面の 渦巻き状の紋様が 特徴なんだそうです。

ビタミンCやカロテン、食物繊維、ペクチンが多含。

サクサク食感 「太秋柿」 食べてみませんか?


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   で。

柿の話をしておきながら あれなんですけどもね。

   本日の 我が家のおやつはコレ(笑)

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頂きもので 私も初めて見ましたが 娘一人で作りました。

材料を混ぜて 苺のケーキはレンジでチンして出来上がり

コーティングのチョコを袋ごと温めて 上から流すだけ~

あとは自己流トッピング 母の手いらずの簡単クッキング♪

娘も一人で作った満足100%だし コレ良かったです 


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2012年11月07日 (水) | Edit |
山形の庄内柿 今年も入荷しております 

庄内柿

その他にも 奈良の富有柿( 甘柿 ) と たねなし柿( 渋抜柿 )

   柿は とってもビタミンCが豊富!!!

   また ビタミンK・B1・B2・カロチン

   タンニン・ミネラルなどを 多く含んでいるため

   「 柿が赤くなれば 医者が青くなる 」

   なんて言葉があるほど 柿の栄養価は高いのです。

庄内柿

また 「 二日酔いには柿 」 という言葉も聞いたことありますか?

柿のビタミンCとタンニンが血液中のアルコール分を外へ排出

プラス 豊富なカリウムの利尿作用のおかげだといわれています。

   飲みすぎたら 「 柿 」 ですよ~ 


干し柿用の 蜂屋柿の予約受付 始めました。



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2011年01月14日 (金) | Edit |
 愛宕柿 ・・・ 愛媛県西条市に昔から栽培されている特産品 

あたご柿

先が細い釣鐘状で、黄色味を帯びていて

     あまり紅色味のかかっていない果皮が特徴

     果肉も淡い 爽やかな黄色をしています。

     これは、脱渋柿 です 柿

脱渋とは ・・・ 柿の渋のもと水溶性タンニンを → 不溶性にすること

炭酸ガスやアルコールを使って、
     柿をいじめ異常呼吸をさせてタンニンを不溶性にします。

渋抜きされた柿は、
     採れたての美味しさを包み込んで丁寧に1つずつ個装されてます。


すっきりとした甘さと爽やかな風味が くせになる 愛宕柿


数も少なく、短期間の柿なので HP掲載しません。

          ご希望の方は、お早めに 当店まで ラブコール





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