http://nankoudai.blog7.fc2.com/ 「南光台フルーツ」　果物屋さんの嫁：くう太郎が綴る日記。 仙台市泉区南光台に昭和50年から店を開き、おかげさまでお客様の信用・信頼のもと「くだもの専門店」として30年以上ご愛顧いただいております。 ja http://nankoudai.blog7.fc2.com/blog-entry-757.html ん？ お饅頭？ 和菓子かな？とも思われるような包装。　　　可愛らしく包まれているのは カラマンダリン という柑橘でした　　　　春のみかん　「 カラマンダリン 」「 温州みかん 」 と 「 キングマンダリン 」 を交配した柑橘カリフォルニアで育成されて、日本には １９５５年に導入されました。濃くのある 甘酸っぱさが人気で 近年 生産者が増えてきたようです。　　　本日のカラマンダリンは、　　　瀬戸内のみかん島 「 えひ ん？ お饅頭？ 和菓子かな？とも思われるような包装。

　　　

可愛らしく包まれているのは カラマンダリン という柑橘でした　



　　　春のみかん　「 カラマンダリン 」

「 温州みかん 」 と 「 キングマンダリン 」 を交配した柑橘

カリフォルニアで育成されて、日本には １９５５年に導入されました。

濃くのある 甘酸っぱさが人気で 近年 生産者が増えてきたようです。

　　　本日のカラマンダリンは、

　　　瀬戸内のみかん島 「 えひめ中島 」 で

　　　果実栽培に優れた園地を厳選し

　　　みかん作りの匠が精魂込めて作り上げた逸品　




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]]> 他の柑橘類 2012-05-14T13:48:45+09:00 南光台フルーツ FC2-BLOG http://nankoudai.blog7.fc2.com/blog-entry-756.html 発送に２日かかる遠方への 母の日ギフト 発送無事終了！それぞれのメッセージと 造花ですがカーネーション添えて　重ねて 急遽 ゴルフの景品の注文も入り 忙しかった一日でした。ゴルフなどの景品の場合、熨斗に優勝・ＢＢ賞などの印刷も承ります。早くも 山梨の温室の桃 が入荷しまして　　　「 母の日だから、お婆ちゃんに買っていこう 」　　　なんて お客様もいらっしゃいました　　　　お婆ちゃん きっと 喜ぶだろうなぁ～　 発送に２日かかる遠方への 母の日ギフト 発送無事終了！



それぞれのメッセージと 造花ですがカーネーション添えて　

重ねて 急遽 ゴルフの景品の注文も入り 忙しかった一日でした。

ゴルフなどの景品の場合、熨斗に優勝・ＢＢ賞などの印刷も承ります。



早くも 山梨の温室の桃 が入荷しまして



　　　「 母の日だから、お婆ちゃんに買っていこう 」

　　　なんて お客様もいらっしゃいました　

　　　お婆ちゃん きっと 喜ぶだろうなぁ～


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さて ～母の日～ を祝し 市販のロールケーキを使いまして

簡単 オレンジオレンジケーキ を作ってみました　



ロールケーキを並べ クリームとフルーツでトッピング♪

　　　オレンジの輪切りが 綺麗でしょう～♪

この 「 オレンジスライスジャム 」 頂き物 なんです。



国産のネーブルを 国産の蜂蜜で 丁寧に煮詰めたもの

こんな綺麗なオレンジの形を残したまま ジャムにするなんて

なかなか 難しいと思います。でも今度 挑戦してみようかしら・・・

　　　岡山のＯ様 ありがとうございました　

　　　万が一！ 成功したら 報告しますね。



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]]> 店での出来事 2012-05-11T17:00:00+09:00 南光台フルーツ FC2-BLOG http://nankoudai.blog7.fc2.com/blog-entry-755.html ＧＷ明けは 果物の顔ぶれにも変化が　・・・プリンスメロン ・ オトメメロン ・ アンデスメロン ・ ホームランメロン果皮が黄色いキンショーメロンも 加わって メロンの種類が増加！！八朔 ・ 文旦 ・ サンフルーツ ・ グレープフルーツせとか ・ デコポン ・ 清見オレンジ ・ 甘夏アンコール ・ マーコット ・ 小夏 ・ はるか ・ なつみ　　　柑橘類は 相変わらず 色々 ありますし入荷数は減りましたが 宮城県丸森産の 「 もうい ＧＷ明けは 果物の顔ぶれにも変化が　・・・

プリンスメロン ・ オトメメロン ・ アンデスメロン ・ ホームランメロン

果皮が黄色いキンショーメロンも 加わって メロンの種類が増加！！



八朔 ・ 文旦 ・ サンフルーツ ・ グレープフルーツ

せとか ・ デコポン ・ 清見オレンジ ・ 甘夏

アンコール ・ マーコット ・ 小夏 ・ はるか ・ なつみ

　　　柑橘類は 相変わらず 色々 ありますし

入荷数は減りましたが 宮城県丸森産の 「 もういっこ 」

　　　苺の入荷も まだ あります　



今度の日曜日 ５月１３日 は 母の日 です！！！

お母さんに ビタミンのフルーツギフトは 如何でしょうか？




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さて 先日の記事でも報告してましたが、うちの兄ちゃん

「 アルパカに会いたい～ 」 と今とってもアルパカが好き　

　　　それで、ＧＷ中 会いに行きました。

　　　お隣 岩手県の 東北ニュージーランド村 へ



雨が降っていたけど 逆に 混雑することなくアルパカを独占！！！

草を食べるのですが シャキシャキって食べる音が面白かったって～♪



　　　アルパカと戯れること ３０分以上　・・・

　　　いや もっとかな

　　　雨が降ってても 楽しかったので めでたし。
　　


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]]> その他 2012-05-07T14:30:29+09:00 南光台フルーツ FC2-BLOG http://nankoudai.blog7.fc2.com/blog-entry-754.html 　丸ごと一本の パイナップル　自分で カットして 食べたことは、ありますか？パインと言えば、缶詰やスーパーのカットパイン　　　なんて方も、多いと思います。私も、最初は 切り方が 分かりませんでした。　　　でも 一度やってみると　結構 簡単なんですよ　お客様から、カット方法を 聞かれることもあるので　　　パインのカット方法　載せてみました。　　↑　葉の部分は、ねじる様に もぎ取ります。　　↑　上下部分を 切り落 　丸ごと一本の パイナップル　



自分で カットして 食べたことは、ありますか？

パインと言えば、缶詰やスーパーのカットパイン

　　　なんて方も、多いと思います。

私も、最初は 切り方が 分かりませんでした。

　　　でも 一度やってみると　結構 簡単なんですよ　

お客様から、カット方法を 聞かれることもあるので

　　　パインのカット方法　載せてみました。



　　↑　葉の部分は、ねじる様に もぎ取ります。



　　↑　上下部分を 切り落とします。



　　↑　縦にして ６等分に カット♪♪♪♪♪♪



　　↑　芯の部分を 取り除きます。



　　↑　外側を剥いて、食べやすい大きさにカットしたら完成！


パイナップルの １番重要な 栄養分

　　　「ブロメライン」・・・タンパク質分解酵素

肉を柔らかくする効果があり、
　　　また 肉と一緒に食べると 消化を促進してくれるそうです。

　　　だから 酢豚にパインが、入ってたりするのかしら？！

　　　　　でも アレって 許せないって人 多いですよねー



「 パイナップルを食べたら舌がイガイガした 」

　　　なんて経験 ありませんか？

あれも、この「ブロメライン」が 舌の粘膜を 刺激するからなんだそうです。

　　　まぁ　イガイガしても、自然に治りますけどね　・・・


未熟な果実だと、針状結晶の「シュウ酸カルシウム」が多く含まれ

　　　これもまた 痛くなる場合があるので注意してください。

　　　まぁ　自然に 治りますけどね　・・・



～パイナップルは、熟して お尻から 香りが感じられたら食べましょう～

丸ごと一本のパイナップル　熟すまで 飾っておき

　　　熟した所で 是非 ご自分でカットして 食べてみてください！

　完熟 生パイナップルは、冷やして食べると　とっても美味　





さてさて、このパイナップルの名前の由来なんですけど　
　　　果実の形が → 松かさ ( pine cone ) に似てるので パイン
　　　味が → リンゴに似ているので アップル ( apple )
　　　　　　合わせて　pine apple　となったそうです　



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　　　日曜日 我が町内会で 花見＆芋煮会　



とっても良い天気で 逆に暑いので 芋煮が熱すぎなくらい　

ＧＷに花見が出来るのも なんだか不思議です。



さて 皆さんＧＷ 楽しんでいらっしゃいますか？

南光台フルーツは ５月３～６日 お休みします　　


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]]> パイナップル 2012-05-01T14:43:04+09:00 南光台フルーツ FC2-BLOG http://nankoudai.blog7.fc2.com/blog-entry-753.html 　　　こなつ ＆ なつみ が入荷しました　名前は似てますが、果皮の色・食べ方・味 全然違う柑橘です。　　　　まずは　小夏（ こなつ ）　高知県産　日向夏 （ ひゅうがなつ ） と言ったらご存知でしょうか？外皮をナイフで薄くはいで 内皮のまわりの白い部分も食べます。果汁がジュワ～っと多汁で 爽やかな甘酸っぱい柑橘。　　　そして　なつみちゃん　 「 カラマンダリン 」 と 「 ポンカン 」 を掛け合わせた柑橘こちらは、そ こなつ ＆ なつみ が入荷しました　

名前は似てますが、果皮の色・食べ方・味 全然違う柑橘です。
　

　　　まずは　小夏（ こなつ ）　高知県産　



日向夏 （ ひゅうがなつ ） と言ったらご存知でしょうか？

外皮をナイフで薄くはいで 内皮のまわりの白い部分も食べます。



果汁がジュワ～っと多汁で 爽やかな甘酸っぱい柑橘。


　　　そして　なつみちゃん　



「 カラマンダリン 」 と 「 ポンカン 」 を掛け合わせた柑橘

こちらは、そのまま外皮を剥いて食べます。やや種アリ。

みかんが終わった今 みかんのように食べられるので 「 春みかん 」

甘味もあって 簡単に食べられるので 人気なんです！

「 なつみ 」 は、以前も掲載してました。　→　コチラから


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最近お気に入りの 「 スティックタイプのヨーグルト 」！

１本ずつ 間違い探し や あみだくじ なんかが書いてあるんです。



これ 真っ先に あーちゃん 選ぶの キラキラお目め～　


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]]> 他の柑橘類 2012-04-27T11:30:00+09:00 南光台フルーツ FC2-BLOG